विवरण:
नवरात्रि के दौरान उपवास रखने की परंपरा होती है, लेकिन साथ ही, इस दौरान कुछ विशेष खाद्य पदार्थों का सेवन भी किया जाता है। यह पोस्ट नवरात्रि के समय में बनने वाले विभिन्न व्यंजनों की चर्चा करेगी।
उपवास के दौरान साबूदाना, कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, और आलू का सेवन किया जाता है। साबूदाना खिचड़ी, कुट्टू की पूरियां, और आलू की टिक्की जैसे व्यंजन विशेष रूप से बनाए जाते हैं। ये व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक हैं।
नवरात्रि में खाने की तैयारी में ताजगी और शुद्धता का विशेष ध्यान रखा जाता है। भक्तजन इन व्यंजनों को प्रेम और श्रद्धा के साथ बनाते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि इन खाद्य पदार्थों को कैसे बनाया जाए, जिससे वे सेहतमंद भी रहें।
इस प्रकार, नवरात्रि का भोजन केवल उपवास का साधन नहीं, बल्कि एक तरीके से देवी मां के प्रति श्रद्धा और प्रेम का प्रतीक है।
उपवास के व्यंजन:
उपवास के दौरान साबूदाना, कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, और आलू का सेवन किया जाता है। साबूदाना खिचड़ी, कुट्टू की पूरियां, और आलू की टिक्की जैसे व्यंजन विशेष रूप से बनाए जाते हैं